Không thể phủ nhận, tủ lạnh là một thiết bị gia dụng không thể không có trong mỗi gia đình hiện nay. Bởi lẽ, tủ lạnh có công dụng rất lớn trogn việc giúp các chị em nội trợ bảo quản rau củ và thực phẩm một cách dễ dàng. Tuy nhiên, nếu mua và dự trữ rau củ quả với số lượng lớn trong thời gian giãn cách, cũng sẽ có lúc chiếc tủ lạnh nhà bạn không còn chỗ để bảo quản rau củ và thực phẩm nữa. Lúc này, không còn cách nào khác bạn phải bảo quản rau củ ở ngoài nhiệt độ phòng. Nếu đã như vậy, bạn đừng nên bỏ qua những mẹo sau đây nhé!
Mẹo bảo quản một số loại rau củ không cần dùng tủ lạnh
Trên thực tế, đối với những loại rau củ khác nhau sẽ có những đặc điểm cùng cách thức bảo quản riêng biệt để quá trình bảo quản trở nên tối ưu nhất. Bạn có thể tham khảo những cách thức bảo quản một số loại rau củ quả không cần dùng tủ lạnh như sau:
Cắm tăm vào cuống xà lách, bắp cải
Cắm tăm vào cuống xà lách hay bắp cải là một trong những mẹo quen thuộc mà nhiều người hay dùng. Với cách này, bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn cắm ngập chúng vào cuống cây xà lách, bắp cải là được. Lưu ý là cắm thật sâu chỉ thừa lại một phần nhỏ tăm thôi nhé. Nhờ có 3 cây tăm có công dụng giữ nước, giữ ẩm mà xà lách, bắp cải sẽ tươi lâu hơn.
Cắm tăm vào cuống bắp cải, xà lách - Mẹo hay bạn nên biết để bảo quản chúng được lâu hơn
Cắm rau thơm, măng tây và súp lơ,... như cắm hoa
Đối với những loại rau như rau thơm, măng tây và súp lơ,... bạn nên cắm chúng vào một ly nước như cắm hoa. Lúc này, các loại rau củ trên sẽ tươi thêm được 3 đến 4 ngày. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý, đối với súp lơ bạn có thể bọc thêm phần hoa bằng màng nilon bọc thực phẩm có đục lỗ thoát khí để giúp bông súp lơ luôn tươi xanh và không lo bị héo.
Cắm rau thơm như...cắm hoa để bảo quản tốt hơn
Sắp xếp cà chua đúng cách
Cà chua khi được cất giữ trong tủ lạnh sẽ dễ mất đi hương vị cùng độ mọng nước của chúng. Thế nên, bạn hãy để cà chua ở ngoài và tránh ánh nắng mặt trời. bên cạnh đó, vì phần cuống cà chua là nơi dễ thối và phân hủy nên bạn hãy để cuống cà chua hướng lên trên nhé. Điều này giúp chúng lâu hỏng hơn.
Sắp xếp cà chua đúng cách sẽ giúp cà chua lâu hỏng hơn
>>> Tham khảo thêm: Những cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh bạn nên biết!
Xếp khoai tay cùng táo
Khi khoai tây và táo đưỡ xếp chung, táo sẽ sản sinh ra khí Ethylene - Một loại khí giúp khoai tây được tươi ngon lâu hơn đến hàng tuần.
Táo và khoai tây - Hai loại trái cây và rau củ “tương trợ” rất tốt cho nhau
Để tỏi, hành tây trong túi giấy được đục lỗ
Hành tây và tỏi là những loại củ rất ưu tối. Vì vậy, để chúng không bị mọc mầm cũng như luôn tươi mới thì bạn nên cất chúng trong túi giấy có lỗ thoáng khí. Cách này thậm chí có thể bảo quản hành và tỏi đến cả tháng đấy.
Luôn để hành tây và tỏi trong túi giấy được đục lỗ
Bọc cuống chuối với màng nilon bọc thực phẩm
Nếu chuối được đặt trong tủ lạnh, chúng sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen và mất đi hương vị thơm ngon như ban đầu. Do vậy, bạn nên đặt chuối ở nhiệt độ phòng và bọc cuống chuối bằng màng nilon bọc thực phẩm để bảo quản chuối được lâu hơn.
Bảo quản chuối như thế nào mới đúng?
Bảo quản dứa đúng cách
Dứa sau khi được mua về, nếu muốn bảo quản trong một khoảng thời gian dài, bạn hãy cắt phần lá dứa và úp ngược dứa xuống. Chính điều này sẽ giúp cân bằng lượng đường và giữ dứa được lâu hơn.
Cắt phần lá dứa và úp ngược dứa xuống để sử dụng dứa được lâu hơn
Trên đây là tất tần tật những điều bạn phải biết nếu muốn bảo quản rau củ ở ngoài nhiệt độ phòng. Và để có thể mua được nhiều loại rau củ tươi ngon, giá rẻ, bạn còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với chúng tôi - Wesee Fresh Food!